Lucio Pompili È un grande chef marchigiano, proprietario del ristorante 4 stagioni Symposium stellato aperto nel 1985 a Cartoceto, tra Pesaro e Urbino. Dopo anni di esperienza in cucina, lo chef ha iniziato a collaborare con Coltellerie Berti , Uno dei maggiori rappresentanti della tradizione artigianale delle posate toscane e da questa unione è nata la linea di coltelli di Symposium, Un set per arrosti composto da intaglio e forchetta, pensato per soddisfare le esigenze sia degli amatori che degli addetti ai lavori.